單項(xiàng)選擇題

大豆種皮較厚，且有兩片發(fā)達(dá)的（）。

A.胚根
B.胚莖
C.胚芽
D.子葉

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單項(xiàng)選擇題

玉米籽粒與其它谷物籽粒相比，胚明顯的大。玉米胚大的特點(diǎn)，很大程度上（）。

A.決定了玉米容易保管的性能
B.決定了玉米難以保管的性能
C.決定了玉米容易保鮮的性能
D.決定了玉米可以用來制作膨化食品的性能

單項(xiàng)選擇題

玉米胚位于籽粒一側(cè)的基部，胚中除含豐富的脂肪外，還含有（），這點(diǎn)與其它谷類糧食明顯不同。

A.淀粉
B.蛋白質(zhì)
C.水分
D.維生素