單項(xiàng)選擇題黃曲霉毒素是引發(fā)肝癌的罪魁禍?zhǔn)?，以下哪種食物中的黃曲霉毒素含量最高（）
A.過期的酸奶
B.油炸食品
C.發(fā)霉的花生
D.腌菜
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1.單項(xiàng)選擇題清洗蔬菜水果時，為了盡量取出蔬菜水果表面的化學(xué)殘留，最好在清洗時加入少量（）
A.白砂糖
B.食鹽
C.白酒
D.蘇打
2.單項(xiàng)選擇題為了最大限度減少食物營養(yǎng)成分損失，避免有害物質(zhì)產(chǎn)生，烹飪中應(yīng)選擇（）
A.燒烤
B.油炸
C.高溫烹調(diào)
D.低溫烹調(diào)
3.單項(xiàng)選擇題某人得了貧血，吃以下哪種食物組合效果最好（）
A.魚+豆腐
B.豬肝+菠菜
C.豆腐+蘿卜
D.芝麻+海帶
4.單項(xiàng)選擇題丙烯酰胺可損害神經(jīng)系統(tǒng)并可導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生，以下食物中可能含有丙烯酰胺的是（）
A.牛奶
B.果汁
C.薯片
D.臘肉
5.單項(xiàng)選擇題如果一個人近期有便秘的癥狀，那么他應(yīng)該特別需要補(bǔ)充以下哪種營養(yǎng)物質(zhì)（）
A.維生素
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.膳食纖維
最新試題
下列哪種體能訓(xùn)練方式屬于超等長訓(xùn)練（）
題型：單項(xiàng)選擇題
以下不屬于發(fā)生傳染需要的環(huán)節(jié)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
平衡膳食可降低多種疾病的發(fā)病風(fēng)險，各個國家都以平衡膳食為核心制定膳食指南。
題型：判斷題
較大強(qiáng)度的運(yùn)動及激烈的體育比賽后也有可能會出現(xiàn)胃腸道的疼痛不適、腹瀉、便秘、消化不良等癥狀。
題型：判斷題
肥胖的治療包括行為干預(yù)、合理的膳食、體育鍛煉、藥物治療和外科治療。
題型：判斷題
學(xué)齡兒童容易出現(xiàn)哪種貧血癥狀（）
題型：單項(xiàng)選擇題
針對壓力，可以利用哪些物理因素進(jìn)行調(diào)節(jié)（）
題型：多項(xiàng)選擇題
體育鍛煉需遵循科學(xué)的鍛煉原則，還需要了解一些體育鍛煉的衛(wèi)生常識。
題型：判斷題
世界衛(wèi)生組織指出，科學(xué)健身包括（）
題型：多項(xiàng)選擇題
糖尿病可以通過控制飲食、加強(qiáng)體育鍛煉、減肥、心理調(diào)節(jié)等方式進(jìn)行預(yù)防。
題型：判斷題