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當鍋爐內傳出細微的爆裂聲時,說明咖啡豆進入了()。
A.一爆初期
B.一爆中期
C.一爆后期
D.二爆初期
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單項選擇題
在烘焙咖啡豆時,每隔()時間,需要記錄一系列的數據。
A.30秒
B.1分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘
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單項選擇題
溫度在回溫點往上升的過程中,需要做好一系列的記錄,其中不包括()
A.回溫點的溫度
B.回溫點的時間
C.回溫點的火力
D.風門刻度
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