A.參與能量代謝
B.促進(jìn)派體格生長(zhǎng)發(fā)育
C.促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育
D.垂體激素作用
E.提高心肌功能作用
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A.夜盲癥
B.致死
C.皮炎癥
D.頭發(fā)脫落
E.指甲變形
A.蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用
B.食物蛋白質(zhì)的含量
C.蛋白質(zhì)的消化率
D.蛋白質(zhì)的利用率
E.氨基酸評(píng)分
A.蛋白質(zhì)水解有內(nèi)肽酶
B.氨基酸能被吸收
C.2~3個(gè)短肽能被吸收
D.唾液中有蛋白酶
E.小腸中的蛋白酶由肝臟分泌
A.總脂肪小于總能量的30%
B.飽和脂肪酸占總能量8~10%
C.多不飽和脂肪酸占總能量7~10%
D.單不飽和脂肪酸占總能量7~10%
E.單不飽和脂肪酸占總能量10~15%
A.食物塊大,咀嚼少,進(jìn)食速度快
B.看電視時(shí)不吃東西
C.睡前進(jìn)食
D.適度節(jié)食
E.不過(guò)多進(jìn)食
最新試題
在慢性疾病患者(如糖尿病、高血壓)的膳食評(píng)價(jià)中,不需要考慮藥物對(duì)營(yíng)養(yǎng)素代謝的影響。
對(duì)于肥胖人群的體格狀況分析,重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是()
如果一個(gè)人的體格狀況較差,那么他在飲食方面應(yīng)注意()
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常,就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
老年人膳食評(píng)價(jià)中,食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
對(duì)于青少年的體格狀況分析,重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是()
在腎功能檢測(cè)中,血肌酐(Scr)的主要來(lái)源是()
在肝功能檢測(cè)中,谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)主要存在于()
膳食調(diào)查中,如果調(diào)查對(duì)象故意隱瞞某些食物的攝入,不會(huì)影響調(diào)查結(jié)果的準(zhǔn)確性。
孕婦膳食評(píng)價(jià)時(shí),只關(guān)注孕期的營(yíng)養(yǎng)需求增加量即可。