單項選擇題

制作魚茸泥時不可加入菜汁，但在制作（）菜肴時可以加入。

A、一般
B、風(fēng)味
C、熱菜
D、冷菜

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單項選擇題

長期攝入有毒金屬和非金屬會對人體產(chǎn)生（）作用。

A.致畸
B.致癌
C.致突變
D.以上都是

單項選擇題

創(chuàng)新菜點一定要有較大的（）價值。

A、營養(yǎng)
B、開拓
C、推廣
D、開展