單項(xiàng)選擇題

（）質(zhì)量管理主要包括：標(biāo)準(zhǔn)化菜譜、科學(xué)化流程、嚴(yán)格化控制制度、高度化責(zé)任心。

A.廚房菜品
B.廚房衛(wèi)生
C.廚房設(shè)備
D.廚房工具

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