判斷題

蛋白質營養(yǎng)的實質是氨基酸營養(yǎng)。

答案：正確

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反芻家畜不存在必需氨基酸問題，因為飼料蛋白（氨基酸）都在瘤胃中分解成氨。

答案：錯誤

通常蛋氨酸被稱為第一限制性氨基酸。

答案：錯誤