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填空題

飼料粗纖維在牛瘤胃中經(jīng)微生物作用可產(chǎn)生（）、（）及丁酸三種揮發(fā)性脂肪酸。

答案：乙酸；丙酸

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總的來看，豬、禽對(duì)碳水化合物的消化和吸收特點(diǎn)，是以淀粉形成（）為主，以（）形成揮發(fā)性脂肪酸為輔。

答案：揮發(fā)性脂肪酸；粗纖維

總的來看，反芻動(dòng)物對(duì)碳水化合物的消化和吸收是以形成（）為主，形成（）為輔。

答案：揮發(fā)性脂肪酸；葡萄糖