問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】為什么反芻動(dòng)物體脂肪的熔點(diǎn)高，碘價(jià)低？

答案：反芻動(dòng)物的飼料主要是青粗飼料，這些飼料的脂肪含有飽和及不飽和脂肪酸，而以不飽和脂肪酸為主。不飽和脂肪酸在瘤胃內(nèi)經(jīng)氫化作用...

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答案：反芻動(dòng)物的瘤胃是消化粗纖維的主要器官。飼料粗纖維進(jìn)入瘤胃后，被瘤胃細(xì)菌分解為乙酸、丙酸和丁酸等揮發(fā)性脂肪酸（VFA）及甲...