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問答題
【簡答題】簡述沙門菌屬食物中毒的污染源？
答案：
畜肉類、禽肉類的沙門菌主要來自生前感染。通常畜禽類動物的腸內(nèi)大量帶菌。當動物抵抗力降低，即可通過血循環(huán)，引起全身感染使尸...
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問答題
【簡答題】簡述水腫的飲食治療原則？
答案：
飲食應(yīng)控制鈉鹽和水的攝入，嚴重水腫時進水量每天應(yīng)少于1500ml，并給予無鹽飲食。水腫好轉(zhuǎn)后每天酌情給予氯化鈉2-3克，...
