單項選擇題紅茶的呈味物質(zhì),茶褐素是使(),它的含量增多對品質(zhì)不利。

A.茶湯發(fā)紅,葉底暗褐
B.茶湯紅亮,葉底暗褐
C.茶湯發(fā)暗,葉底暗褐
D.茶湯發(fā)紅,葉底紅亮


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1.單項選擇題紅茶屬于()。其葉色深紅,茶湯呈朱紅色。

A.半發(fā)酵茶類
B.輕發(fā)酵茶類
C.重發(fā)酵茶類
D.全發(fā)酵茶類

3.單項選擇題茶樹扦插繁殖后代的意義是能充分保持母株的()。

A.高產(chǎn)特性
B.抗旱特性
C.性狀和特性
D.優(yōu)質(zhì)與抗蟲特性

5.單項選擇題宋徽宗趙佶寫有一部茶書,名為()。

A.《北苑別錄》
B.《大觀茶論》
C.《茶錄》
D.《茶疏》

最新試題

茶事活動執(zhí)行時,無需考慮參與者的反饋與意見,因為活動流程已經(jīng)事先規(guī)劃好。

題型:判斷題

茶藝演示中的音樂選擇可以隨意,只要音量適中,不影響演示者和觀眾的交流即可。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題

養(yǎng)護(hù)陶瓷茶具時,每次使用后應(yīng)立即用冷水沖洗,避免使用金屬刷或粗糙的清潔工具,以防刮傷茶具表面。

題型:判斷題

茶藝師在推廣茶藝文化時,無需考慮茶葉生產(chǎn)對環(huán)境的影響,只需關(guān)注茶藝表演的觀賞性。

題型:判斷題

茶藝館通常會通過打折促銷、買一贈一、茶文化講座和茶藝表演等方式來吸引顧客,提升銷售額。

題型:判斷題

所有地區(qū)的茶飲文化都注重茶葉的品質(zhì)和口感,而不太關(guān)注其背后的文化內(nèi)涵和象征意義。

題型:判斷題

茶文化的交流與傳播僅限于亞洲地區(qū),沒有影響到歐洲和其他西方國家。

題型:判斷題

在中國的民俗文化中,茶館是社交和休閑的重要場所,尤其在南方地區(qū),茶館文化尤為盛行,常作為鄰里交流、議事和娛樂的中心。

題型:判斷題

在茶藝解說中,語速應(yīng)盡可能快,以便在短時間內(nèi)傳遞更多信息給觀眾。

題型:判斷題