單項選擇題在烏龍茶中發(fā)酵程度最輕的茶是()。

A.肉桂
B.包種茶
C.單樅
D.鐵觀音


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1.單項選擇題君山銀針屬于()類。

A.綠茶
B.黃茶
C.白茶
D.紅茶

3.單項選擇題香江茶藝中“溫潤泡”的目的是()。

A.利于香氣和滋味的揮發(fā)
B.抑制香氣的溢出
C.潤壺
D.降低溫度

4.單項選擇題煎制餅茶前須經(jīng)炙、碾、羅工序的是唐代的()。

A.煎茶的技藝
B.庵茶的技藝
C.煮茶的技藝
D.泡茶的技藝

5.單項選擇題()茶葉的種類有粗、散、末、餅茶。

A.漢代
B.元代
C.宋代
D.唐代