問答題

【簡答題】好質(zhì)量的葡萄酒應該具備哪些特征？

答案：具有優(yōu)良感官質(zhì)量的葡萄酒應該是那些使人舒適、愉快、給人享受、和諧、美感的葡萄酒。所有喝起來舒適的葡萄酒都有一個共同特征：...

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【簡答題】葡萄酒的感官質(zhì)量包括哪些方面？

答案：葡萄酒的感官質(zhì)量包括兩個方面：一方面是它的層次性，即根據(jù)同一種類的葡萄酒給我們的感官刺激的綜合表現(xiàn)，得出好酒或壞酒的結(jié)論...

【簡答題】法國葡萄酒按其質(zhì)量分為哪幾級？

答案：原產(chǎn)地命名葡萄酒（AOC）
優(yōu)良地區(qū)葡萄酒（VDQS）
地區(qū)特色葡萄酒（VINSDEPAYS）