判斷題

兩塊大小一樣都滴了10滴水的面包，我們把第一塊面包放在冰箱，把第二塊面包放在較高溫的地方，是為了研究溫度對霉菌生長的影響。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

將下列食物放在同樣的環(huán)境中，最不易發(fā)霉的是（）

A.干脆面
B.饅頭
C.面包

單項(xiàng)選擇題

下列各種因素面包發(fā)霉無關(guān)的是（）

A.環(huán)境溫度
B.食物水分
C.食物顏色