單項(xiàng)選擇題

餐飲企業(yè)中，反映經(jīng)營期內(nèi)餐位使用情況的指標(biāo)是（）

A.餐位上座率
B.餐飲成本率
C.餐飲利潤率
D.餐飲費(fèi)用率

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單項(xiàng)選擇題

下列選項(xiàng)中，屬于餐飲市場"營銷計(jì)劃"內(nèi)容的是（）

A.營業(yè)收入計(jì)劃
B.營業(yè)成本計(jì)劃
C.營業(yè)費(fèi)用計(jì)劃
D.營業(yè)服務(wù)計(jì)劃

單項(xiàng)選擇題

在經(jīng)典餐飲營銷組合策略（4Ps理論）中。最基礎(chǔ)的策略是（）

A.產(chǎn)品價格策略
B.產(chǎn)品策略
C.銷售渠道策略
D.促銷策略