單項選擇題

構(gòu)建中餐廚房的生產(chǎn)組織，一般采用的方式是（）

A.產(chǎn)品對象為主、工藝流程為輔
B.菜系制作為主、工藝流程為輔
C.工藝流程為主、產(chǎn)品對象為輔
D.工藝流程為主、菜系制作為輔

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