問答題簡(jiǎn)述結(jié)核病病畜宰后鑒定要點(diǎn)及衛(wèi)生處理。
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2.單項(xiàng)選擇題口蹄疫與傳染性水皰病鑒別可根據(jù)（）。
A.病理變化鑒別
B.流行情況鑒別
C.臨床癥狀
D.宰前鑒別
3.單項(xiàng)選擇題以下哪一項(xiàng)不是結(jié)核病的典型病變？（）
A.干酪樣壞死
B.特異性滲出性結(jié)節(jié)
C.特異性增生性結(jié)節(jié)
D.放射狀瘢痕
4.單項(xiàng)選擇題豬炭疽宰后檢驗(yàn)最常見（）。
A.急性敗血型
B.慢性癰型
C.咽喉型
D.腸型
最新試題
宰前飼養(yǎng)管理場(chǎng)的容畜量應(yīng)以日屠宰量和各種屠畜接受宰前檢疫、宰前休息管理、宰前停飼管理所需的時(shí)間來計(jì)算，一般約為日屠宰量的1-3倍。
題型：判斷題
炭疽患畜的臨診特征是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
下列描述不屬于成熟肉特征的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豬頸部血管切斷法的放血時(shí)間（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宰前檢疫與宰前管理的意義有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
腌臘肉制品加工中添加的著色劑有硝酸鹽和亞硝酸鹽。
題型：判斷題
弓形蟲病畜的胴體和內(nèi)臟（）后出廠（場(chǎng)）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宰前飼養(yǎng)管理場(chǎng)自成獨(dú)立系統(tǒng)，與生產(chǎn)區(qū)相隔，并有一定距離。
題型：判斷題
獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)人員在實(shí)施宰后檢驗(yàn)時(shí)獸醫(yī)衛(wèi)檢人員剖檢肌肉時(shí)，只能沿肌纖維方向切開，非必要時(shí)不能橫斷。
題型：判斷題
宰前檢疫發(fā)現(xiàn)炭疽病畜時(shí)，采取不放血的方法撲殺，尸體（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題