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A.是表明危害消除或受控的預(yù)定控制測(cè)量值
B.驗(yàn)證HACCP計(jì)劃是否實(shí)施的規(guī)范
C.有計(jì)劃的觀測(cè)程序使CCP受控
D.CCP控制測(cè)量的絕對(duì)值

A.估算工序不合格品率
B.判斷總體質(zhì)量分布情況
C.判斷工序是否處于穩(wěn)定狀態(tài)
D.判斷加工某產(chǎn)品的多道工序中哪個(gè)工序問題最多