西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。

食療即飲食療法，或稱（）。

集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？

南豆腐每個交換份的重量是（）克。

預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？

帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？

東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？

膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？

食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？