在滿足口味要求時(shí)，以下哪種方法有助于保持健康（）？

營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？

營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？

營(yíng)養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時(shí)，主要考慮哪些因素（）？

以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？

食療即飲食療法，或稱（）。

心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？

關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說(shuō)法是正確的（）？

膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？

東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動(dòng)物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？