判斷題

谷類、玉米如配以大豆可提高食物的生物價值。()

答案：正確

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碳水化合物是人體最主要的供能物質(zhì)。()

答案：正確

維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類有機物質(zhì)，其主要功能是調(diào)節(jié)人體的新陳代謝并產(chǎn)生少量能量。()

答案：錯誤