判斷題

豆類蛋白質(zhì)中賴氨酸的含量高于谷類的7倍。

答案： 正確
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大豆中含有的無(wú)機(jī)鹽鈣是豬肉的32倍。
答案： 正確
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豆與豆制品是一類高鉀、髙鎂、低鈉食品。
答案： 正確
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