A.掌握好火候B.注意食材的新鮮度C.合理使用調(diào)味料D.確保食品安全E.主菜的食材應該新鮮
A.保持食材的營養(yǎng)成分B.提升菜肴的口感和風味C.增加菜肴的美觀度D.提高出菜效率E.提供足夠的蛋白質(zhì)來源
A.合理安排菜品順序B.控制每道菜肴的份量C.提供適量的主食和甜點D.考慮客人的飲食需求和偏好E.先湯羹后炒菜