判斷題魚類食品包括其他水產(chǎn)動物的食品,為主要蛋白質(zhì)來源,也提供少量纖維素。
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關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
題型:多項選擇題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達(dá)到食療的效果。
題型:多項選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶,一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶,而且無須用蓋以()。
題型:多項選擇題
選購葡萄酒的時候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型:多項選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
題型:多項選擇題
西餐中的()均須趁熱供應(yīng),并隨時準(zhǔn)備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應(yīng)保持原位不動,待客離去后再撤。
題型:單項選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和()結(jié)構(gòu)。
題型:單項選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項選擇題
俄式菜以()馳名中外。
題型:多項選擇題