名詞解釋

答案：理化性篩選：理化性篩選指運用遺傳學(xué)，生物化學(xué)的原理，根據(jù)產(chǎn)物已知的或可能的生物合成途徑，代謝調(diào)控機(jī)制和產(chǎn)生分子結(jié)構(gòu)來進(jìn)行...

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答案：瓊脂快篩選法：將單菌落連同其生長培養(yǎng)基（瓊脂塊）用打孔器取出，培養(yǎng)一段時間后，置于鑒定平板以測定其發(fā)酵產(chǎn)量。

答案：搖瓶篩選法：即將挑出的單菌落傳種斜面后，再由斜面接入模擬發(fā)酵工藝的搖瓶中培養(yǎng)，然后測定其發(fā)酵生產(chǎn)能力。