卵磷脂提取實(shí)驗(yàn)中其溶于（）。

下列何糖是一種天然抗凝劑（）。

三酰甘油的皂化值愈大表示下列何情況（）。

亞油酸制備中關(guān)鍵步驟是用硫酸將脂肪酸和甘油分離開來。

所有α-氨基酸都與茚三酮發(fā)生反應(yīng)。（）

人胰島素屬于（）。

一血清標(biāo)本的含氮量為5g/L，則該標(biāo)本的蛋白質(zhì)濃度是（）。

固定化細(xì)胞的方法有（）。

果糖的環(huán)狀結(jié)構(gòu)有四種，在溶液中大多數(shù)以吡喃糖形式存在，結(jié)合狀的果糖則以呋喃糖形式存在。（）

磷酸戊糖途徑提供（）。