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答案：固定酶所顯示的活力與加入偶聯(lián)液中酶總活力的比值稱為固定化反應的酶活力回收率。

答案：動物組織塊經(jīng)消化分散成單個細胞或細胞團塊后，粘附于培養(yǎng)容器表面培養(yǎng)成新生細胞單層的培養(yǎng)法，稱為細胞單層培養(yǎng)法。