判斷題

在好氧發(fā)酵中，溶解氧的變化受供氧和需氧兩個方面的影響，在供氧條件不變時，菌生長越活躍，則發(fā)酵液中的溶解氧就越大。

答案：錯誤

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當(dāng)微生物生長達(dá)到穩(wěn)定時，表明細(xì)胞不再生長，不消耗培養(yǎng)基中的營養(yǎng)成分。

答案：錯誤

青霉素發(fā)酵時，可以通過控制葡萄糖的補(bǔ)加速率來控制pH。

答案：正確