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問答題
【論述題】發(fā)酵過程中的染菌的原因有哪些？
答案：
發(fā)酵過程中的染菌的原因：
（1）從染菌的規(guī)模和時間分析：
①在發(fā)酵過程中，如果是種子罐和發(fā)酵罐同時大...
（1）從染菌的規(guī)模和時間分析：
①在發(fā)酵過程中，如果是種子罐和發(fā)酵罐同時大...
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問答題
【論述題】發(fā)酵罐染菌的處理方法有哪些？
答案：
發(fā)酵罐染菌的處理方法：
（1）污染雜菌的處理：發(fā)酵罐污染雜菌后，依據(jù)染菌時間、所染雜菌的危害性及時進行處理，同...
（1）污染雜菌的處理：發(fā)酵罐污染雜菌后，依據(jù)染菌時間、所染雜菌的危害性及時進行處理，同...
問答題
【簡答題】簡述培養(yǎng)液染菌的判斷方法。
答案：
培養(yǎng)液染菌的判斷方法：以無菌試驗中的酚紅肉湯培養(yǎng)和雙碟培養(yǎng)的反應(yīng)為主，以鏡檢為輔。每個無菌樣品的無菌試驗，至少用2只酚紅...
