填空題

和酸類制品主要有（）、（）、（）及其衍生物。

答案：核苷酸；核苷；堿基

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動物源性生物制品按其有效成分的化學性質(zhì)成分可分為（）、（）、（）、（）、（）等。

答案：動物蛋白質(zhì)與多肽類制品；酶與輔酶類制品；和酸類制品；糖類制品；脂類制品

動物源性生物制品按其原料的來源可分為（）、（）、（）、（）、（）等。

答案：血液制品；組織和器官來源的生物制品；腺體來源的生物制品；乳源生物制品；禽蛋來源的生物制品