填空題

胰蛋白酶易溶于（），不溶于（）、（）、（）等有機(jī)溶劑。

答案：水；氯仿；乙醇；乙醚

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（）是從牛、羊、豬胰臟中提取的一種蛋白水解酶。

答案：胰蛋白酶

動(dòng)物來源的脂類藥物主要包括（）、（）、（）、（）等

答案：脂肪酸及其衍生物；磷脂類；膽酸類；卟啉及其衍生物