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單項選擇題
味覺檢查時,先用()沾少許食品,在口腔內(nèi)細細品嘗,作出色澤、氣味綜合判定。
A、手指
B、小勺
C、舌尖
D、鑷子
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單項選擇題
不適宜高溫消毒的器皿可用()的酒精噴霧消毒。
A、80%
B、95%
C、75%
D、50%
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單項選擇題
絞肉機()無殘留物,潔凈無異味,無灰塵,無污清、水印o,
A、表面
B、機頭
C、內(nèi)、外
D、主體
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