單項選擇題為高溫環(huán)境下作業(yè)人員提供鹽份略高的湯類，主要是補充礦物質(zhì)（）。
A、鐵
B、碘
C、鈉
D、鋅
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1.單項選擇題以—下食品中合碳水化合物豐富的食物（）。
A、土豆
B、黃瓜
C、白菜
D、紫菜
2.單項選擇題一日食譜一般要選擇（）的蔬菜。
A、3～4種
B、多種
C、l～2種
D、2種
3.單項選擇題健康人體中鐵的含量（）鋅。
A、不大于
B、大于
C、不少于
D、等于
4.單項選擇題（）攝入量與高血壓的發(fā)病率呈正相關(guān)。
A、內(nèi)臟
B、肥肉
C、食鹽
D、白糖
5.單項選擇題在細(xì)胞外，鈉離子濃度約為（）mmol/L。
A.15
B.150
C.142
D.5
最新試題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
題型：單項選擇題
若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標(biāo)示為：（）。
題型：單項選擇題
南豆腐每個交換份的重量是（）克。
題型：單項選擇題
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？
題型：單項選擇題
運用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會菜肴。
題型：單項選擇題
從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)成分功能聲稱的前提條件是什么（）？
題型：單項選擇題
宴會面點設(shè)計中，與“婚宴”主題相吻合的面點可能包括以下哪種（）？
題型：單項選擇題
在設(shè)計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項選擇題