A、意見簿
B、表揚(yáng)簿
C、登記簿
D、定餐卡
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你可能感興趣的試題
A、洗滌
B、掛糊
C、消毒
D、加熱
A、成品的衛(wèi)生指標(biāo)
B、就餐環(huán)境的衛(wèi)生指標(biāo)
C、個(gè)人的衛(wèi)生指標(biāo)
D、操作間的衛(wèi)生指標(biāo)
A、先用大火后改微火
B、先用小火后改大火
C、先用旺火后改小火
D、一直用小火
A、熱分解作用
B、酶促作用
C、增香作用
D、生物合成作用
A、加熱中
B、粗力工
C、上漿前
D、成熟后
最新試題
用人參、黃花加入粳米，合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的（）。
學(xué)齡前兒童膳食應(yīng)如何搭配以達(dá)到營(yíng)養(yǎng)全面平衡（）？
宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？
運(yùn)用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會(huì)菜肴。
關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？
集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。
營(yíng)養(yǎng)適宜膳食中，三大營(yíng)養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？
東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動(dòng)物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？
在設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？