單項(xiàng)選擇題每年5月20日為（），各地政府會(huì)組織活動(dòng)宣傳普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。

A、植樹(shù)節(jié)
B、中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日
C．母親節(jié)
D、無(wú)煙日


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1.單項(xiàng)選擇題向就餐者介紹菜點(diǎn)及營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的方法不包括：（）。

A、在電線桿、路邊銜墻等公共場(chǎng)所張貼營(yíng)養(yǎng)及企業(yè)宣傳廣告
B、在適當(dāng)場(chǎng)所設(shè)立營(yíng)養(yǎng)配餐知識(shí)宣傳欄
C、設(shè)立咨詢臺(tái)，解答就餐者提出的飲食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題
D、深入就餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)就餐

3.單項(xiàng)選擇題針對(duì)客人意見(jiàn)的改進(jìn)措施要符合實(shí)際，切實(shí)可行，真正達(dá)到（）的目的。

A、滿足客戶
B、改進(jìn)工作
C、營(yíng)養(yǎng)配餐
D、促進(jìn)健康

4.單項(xiàng)選擇題設(shè)立（）或發(fā)放意見(jiàn)反饋表等通道，是收集意見(jiàn)的好方法。

A、意見(jiàn)簿
B、表?yè)P(yáng)簿
C、登記簿
D、定餐卡

5.單項(xiàng)選擇題規(guī)范性保護(hù)性加工工藝包括（）。

A、洗滌
B、掛糊
C、消毒
D、加熱