單項選擇題經(jīng)常食用下列蔬菜中的（），尤其是它的葉，對防治高血壓和動脈硬化有比較突出的食療功效。
A、菠菜
B、白菜
C、芥菜
D、芹菜
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1.單項選擇題補會主義市場經(jīng)濟的顯著特征是追求（）的經(jīng)濟效益。
A、一般化
B、最小化
C、最大化
D、暴利化
2.單項選擇題營養(yǎng)配餐員的職業(yè)道德是一般職業(yè)道德的具體化，其內(nèi)容除了“忠于職守熱愛本職，講究質(zhì)量注重信譽，鉆研業(yè)務(wù)開拓創(chuàng)新”之外，還應(yīng)包括（）。
A、互相保守以利競爭
B、獨立鉆研個人奮斗
C、加強團結(jié)互相袒護
D、遵紀守法協(xié)作互助
3.單項選擇題每年5月20日為（），各地政府會組織活動宣傳普及營養(yǎng)知識。
A、植樹節(jié)
B、中國學(xué)生營養(yǎng)日
C．母親節(jié)
D、無煙日
4.單項選擇題向就餐者介紹菜點及營養(yǎng)學(xué)知識的方法不包括：（）。
A、在電線桿、路邊銜墻等公共場所張貼營養(yǎng)及企業(yè)宣傳廣告
B、在適當場所設(shè)立營養(yǎng)配餐知識宣傳欄
C、設(shè)立咨詢臺，解答就餐者提出的飲食營養(yǎng)問題
D、深入就餐現(xiàn)場指導(dǎo)就餐
5.單項選擇題總結(jié)時所選的材料要能充分證明文章所要闡述觀點的正確性，同時也要注意篩選的材料要（），以能說明問題為標準。
A、少而精
B、充足
C、專業(yè)性強
D、多而全
最新試題
在設(shè)計營養(yǎng)適宜膳食時，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
題型：單項選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：單項選擇題
運用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會菜肴。
題型：單項選擇題
以下哪項屬于菜肴初加工的主要目的（）？
題型：單項選擇題
營養(yǎng)食譜設(shè)計時，為什么要考慮使用當?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？
題型：單項選擇題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？
題型：單項選擇題
真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。
題型：單項選擇題
從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。
題型：單項選擇題
宴會面點設(shè)計中，與“婚宴”主題相吻合的面點可能包括以下哪種（）？
題型：單項選擇題