問(wèn)答題一名八歲的女生，體重較輕，愛(ài)吃零食和青菜，不愛(ài)吃動(dòng)物性。你作為一名營(yíng)養(yǎng)師請(qǐng)給予膳食指導(dǎo)。
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2.問(wèn)答題一名4月齡嬰兒媽媽?zhuān)瑏?lái)咨詢(xún)輔食添加的問(wèn)題，請(qǐng)列出母乳喂養(yǎng)嬰兒的輔食添加順序表（每階段至少4種食物），并告之輔食添加的原則。
3.問(wèn)答題針對(duì)老人目前的飲食習(xí)慣還應(yīng)注意以下膳食原則
5.單項(xiàng)選擇題“荷葉蒸雞”是采用花色菜配菜法中的（）法。
A、蒸
B、卷
C、包
D、捆
最新試題
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問(wèn)題是：（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物鏈等級(jí)呈（）排列。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
南豆腐每個(gè)交換份的重量是（）克。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
庫(kù)房管理員可以提供哪方面的信息（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)屬于菜肴初加工的主要目的（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題