單項選擇題一般混合性食物在胃中停留的時間為（）
A、5－20分鐘
B、2小時
C、2－3小時
D、3－4小時（4-5）
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1.單項選擇題下列哪項為嬰兒必需氨基酸（）
A、谷氨酸
B、胱氨酸
C、蛋氨酸
D、組氨酸
2.單項選擇題下列已知的必需脂肪酸是（）
A、芥酸
B、亞油酸
C、亞麻酸
D、花生四烯酸
3.單項選擇題社會主義道德建設(shè)的基本要求是（）
A、心靈美、語言美、行為美、環(huán)境美
B、愛祖國、愛人民、愛勞動、愛科學(xué)、愛社會主義
C、仁、義、禮、智、信
D、樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀
4.單項選擇題營養(yǎng)師在進行健康教育活動中，哪種說法不符合職業(yè)道德的是（）
A、為了引起大家的重視可適當(dāng)夸張，信口開河
B、為了達到活動的運作維持，可適當(dāng)推薦保健品
C、講座方式可以五花八門，講授內(nèi)容可以適當(dāng)擴展
D、授課地點可以安排在各種場合
最新試題
以下哪項屬于菜肴初加工的主要目的（）？
題型：單項選擇題
食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴格限制（）？
題型：單項選擇題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項選擇題
運用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會菜肴。
題型：單項選擇題
宴會面點設(shè)計中，與“婚宴”主題相吻合的面點可能包括以下哪種（）？
題型：單項選擇題
從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進的問題是：（）。
題型：單項選擇題
食物鏈等級呈（）排列。
題型：單項選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：單項選擇題
真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？
題型：單項選擇題