單項(xiàng)選擇題下面哪個(gè)是正常血壓（）
A、舒張壓≤85mmHg收縮壓≤130mmHg
B、正常高值：舒張壓85-89mmHg收縮壓130-139mmHg
C、高血壓：舒張壓≥90mmHg收縮壓≥140mmHg
D、低血壓：舒張壓≥85mmHg收縮壓≥130mmHg
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1.單項(xiàng)選擇題宮保雞丁屬于哪一種味型的菜肴？（）
A、酸辣味
B、糖醋味
C、胡辣味
D、咸鮮味
2.單項(xiàng)選擇題食欲不振、食后胃脹、倦怠乏力、大便溏薄、面色不華，最后可能屬于肝病的（）
A、氣虛型
B、陰虛型
C、氣郁型
D、淤血型
3.單項(xiàng)選擇題大米的性味屬于（）
A、平補(bǔ)
B、清補(bǔ)
C、溫補(bǔ)
D、溫散
4.單項(xiàng)選擇題體質(zhì)指數(shù)的英文縮寫是（）
A、H
B、W
C、BMI
D、WTO
5.單項(xiàng)選擇題下面哪種食物含維生素Ｂ1最豐富？（）
A、精白米
B、富強(qiáng)粉
C、糙米
D、玉米
最新試題
大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。
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營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？
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營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時(shí)，主要考慮哪些因素（）？
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在設(shè)計(jì)營養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來自不同的食物類別（）？
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西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？
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關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？
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營養(yǎng)食譜設(shè)計(jì)時(shí)，為什么要考慮使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和供應(yīng)的食材（）？
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膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？
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烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進(jìn)行烤制（）？
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帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？
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