單項(xiàng)選擇題脂餐膳食是檢查（）的膳食

A.小腸對脂肪的吸收能力
B.人體對脂肪的代謝情況
C.膽囊及膽管的形態(tài)和功能
D.檢查高脂血癥的膳食


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1.單項(xiàng)選擇題哪些不是胃炎的營養(yǎng)治療原則？（）

A、定時定量，細(xì)嚼慢咽，避免暴飲暴食
B、增加營養(yǎng)，挑選富含生物價值高的蛋白質(zhì)和維生素的食物
C、淺表性胃炎胃酸分秘過多者，可用烤面包以中和胃液
D、急性胃炎的患者應(yīng)少飲水，以免引起嘔吐

2.單項(xiàng)選擇題微量元素是指下列哪一類元素（）

A、人體需要量很少的
B、自然界含量很少的
C、人體吸收率很低的
D、人體利用率很低的

3.單項(xiàng)選擇題肝硬化患者的營養(yǎng)治療原則哪一條是錯誤的？（）

A、要供給充足的熱量。
B、由于病人厭油和惡心，因此應(yīng)給予低脂飲食
C、主食中，谷類除玉米、高梁等粗糧外均可食用
D、由于病人可能有輕度腹水，宜低鹽飲食

4.單項(xiàng)選擇題乳糖屬于（）

A、單糖
B、雙糖
C、低聚糖
D、多糖

5.單項(xiàng)選擇題測定皮下脂肪的常用方法是（）

A、皮褶厚度
B、ＣＴ
C、Ｂ超
D、Ｘ光