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A.鋁制餐具，無毒，輕巧耐用，不容易銹蝕
B.瓷器餐具，色彩明亮，細(xì)膩光滑，便于清洗
C.不銹鋼餐具，不銹鋼金屬性能良好，比其他金屬耐銹蝕
D.銀質(zhì)餐具，材質(zhì)是銀或表面鍍銀，性質(zhì)穩(wěn)定，可殺菌消毒

A.水與油一起加熱產(chǎn)生了化學(xué)反應(yīng)，釋放出熱量
B.水密度比油大而沸點(diǎn)比油低，會(huì)在油面下迅速汽化
C.油在加熱情況下與水相溶，更容易蒸發(fā)而產(chǎn)生氣泡
D.水在加熱時(shí)對流速度加快，與油發(fā)生摩擦而產(chǎn)生了熱量