制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)以食品安全為宗旨。

食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理，應(yīng)當(dāng)遵守產(chǎn)品質(zhì)量法。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負責(zé)制定、公布。

食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每二年應(yīng)當(dāng)進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。

食品出廠檢驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于三年。

新聞媒體應(yīng)當(dāng)加強行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識。

食品進貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于一年。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責(zé)任人。

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)由國務(wù)院食品安全委員會制定、公布，國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號。

在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用拼音標(biāo)識。