單項(xiàng)選擇題

食品安全信息應(yīng)當(dāng)維護(hù)（）的合法權(quán)益。

A.消費(fèi)者
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者
C.食品監(jiān)管部門
D.消費(fèi)者和食品生產(chǎn)經(jīng)營者

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單項(xiàng)選擇題

（）是指縣級(jí)以上食品安全綜合協(xié)調(diào)部門、監(jiān)管部門及其他政府相關(guān)部門在履行職責(zé)過程中制作或獲知的，以一定形式記錄、保存的食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)以及進(jìn)出口等環(huán)節(jié)的有關(guān)信息。

A.食品安全事故調(diào)查處置信息
B.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息
C.食品安全信息
D.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息

單項(xiàng)選擇題

（）指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對(duì)人體健康有危害或者可能有危害的事故。

A.食物中毒
B.食品安全事故
C.食源性疾病
D.食品安全問題