食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于一年。

簡(jiǎn)述食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因。

《食品安全法》規(guī)定質(zhì)監(jiān)部門是食品安全第一責(zé)任人。

違反《食品安全法》規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究民事責(zé)任。（）

我國(guó)制定《食品安全法》的根本目的是保障公眾身體健康和生命安全，其前提是保障食品生產(chǎn)。（）

食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)前，必須向質(zhì)量監(jiān)督管理部門申請(qǐng)獲得食品流通許可。

食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)質(zhì)量監(jiān)督部門備案。

結(jié)合材料，試述我國(guó)當(dāng)前食品安全的主要問(wèn)題及原因。

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門負(fù)責(zé)制定、公布。

食品檢驗(yàn)實(shí)行檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。