名詞解釋

階層飲食

答案：飲食受經(jīng)濟條件限制。古稱上層階級為“肉食者”，把庶民百姓稱“菜食者”此即飲食的階層性。

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儀式飲食

答案：儀式飲食就是在傳統(tǒng)信仰儀式活動中，既供奉飲食又唱誦經(jīng)詞，又稱信仰飲食。

烹飪

答案：簡單說就是熟食制作。即把自然狀態(tài)下尚不能食用的原料加工成可食品，提高了人們利用生態(tài)環(huán)境的比率和生存能力。