這曾經(jīng)是廣州人耳熟能詳?shù)囊粋€(gè)故事。國(guó)有企業(yè)陶陶居是廣州的一個(gè)老字號(hào)企業(yè)。在一次客人就餐當(dāng)中，顧客在第二次喝湯的時(shí)候，赫然發(fā)現(xiàn)湯中竟然有一只蟑螂。酒樓碰見(jiàn)這種情況一般的補(bǔ)救措施是撤下這碗湯，再換個(gè)別的東西，或者是把這一桌酒席打個(gè)折扣。但遺憾的是這幾位顧客不同意這種常見(jiàn)的處理方式，他們要求賠償交通費(fèi)、精神損失費(fèi)、醫(yī)療費(fèi)……在爭(zhēng)執(zhí)中，樓面經(jīng)理口不擇言，不慎說(shuō)出了：蟑螂是中藥，那么蟑螂湯也就沒(méi)有什么危害，同時(shí)，湯都是高溫煲出來(lái)的，也不會(huì)有細(xì)菌……勃然大怒的顧客迅速端起這碗蟑螂湯來(lái)到《羊城晚報(bào)》……由于陶陶居的領(lǐng)導(dǎo)一直沒(méi)有高度重視，甚至其辦公室主任對(duì)采訪(fǎng)的記者也態(tài)度粗暴，終于使陶陶居在這個(gè)“蟑螂湯事件”中一發(fā)不可收拾。廖為建認(rèn)為，這本來(lái)并不是一個(gè)多么難以處理的問(wèn)題，甚至在這個(gè)過(guò)程中，顧客與報(bào)社都為陶陶居提供了兩次臺(tái)階，但遺憾的是他們選擇了放棄，而終于使這只“蟑螂”越長(zhǎng)越大，僅在《羊城晚報(bào)》的頭版就“趴”了一個(gè)禮拜，并最終使陶陶居停業(yè)整頓。