單項選擇題膳食調查時間一般建議3~7天的調查方法是()

A.24小時回顧法
B.記賬法
C.稱重法
D.食物頻率法


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3.單項選擇題《食物營養(yǎng)成分表》中的“食部”是指()

A.直接從市場買回來的食品
B.除不可食部分以外的可食部
C.通過加工后的食物
D.曬干后的食品

4.單項選擇題下列符合富裕模式膳食特點的是()

A.營養(yǎng)攝入以高能量、低脂肪、高蛋白質、高纖維為主
B.營養(yǎng)攝入以高能量、高脂肪、高蛋白質、低纖維為主
C.營養(yǎng)攝入以低能量、低脂肪、高蛋白質、高纖維為主
D.營養(yǎng)攝入以低能量、高脂肪、低蛋白質、低纖維為主

5.單項選擇題膳食調查時面談訪問的優(yōu)點是()

A.獲取資料準確度高
B.應答率高
C.能準確獲取食物的量
D.調查耗費時間長