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填空題

一般普洱茶滋味為“醇和”，陳年普洱茶的滋味為（）。

答案：醇滑

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評茶時(shí)用（）法取茶樣置入平茶杯中。

答案：三指中心

評茶分樣時(shí)，取分樣盤兩只均勻分樣后，用（）法取有代表性的茶樣供審評用。

答案：對角四分