小張老師的哪些做法值得肯定，為什么？

在煮粥、煮豆時加入堿，大部分維生素B1會被破壞。（）

活動的重點、難點處理有無不當(dāng)？

學(xué)前衛(wèi)生學(xué)基礎(chǔ)培養(yǎng)學(xué)生具備《幼兒園教師專業(yè)標準（試行）》所要求的專業(yè)價值觀包括（）。

注意提高人們利用保健服務(wù)知識的水平，如宣傳小兒營養(yǎng)不良的先兆癥狀或體征，發(fā)動人們自覺找保健機構(gòu)檢查，這屬于（）預(yù)防。

學(xué)前兒童健康保障體系分為學(xué)前兒童衛(wèi)生保健服務(wù)體系和（）兩大部分。

傳染病的預(yù)防制度包括建立并實施科學(xué)、規(guī)范的（）。

幼兒的肝臟比成年人解毒能力強。

關(guān)于幼兒園廚房衛(wèi)生工作，應(yīng)做到（）。

學(xué)前兒童消化系統(tǒng)的衛(wèi)生保健方法有（）。