名詞解釋

答案：是整個社會科學(xué)的一個分支，是研究與農(nóng)業(yè)有關(guān)的人們的社會關(guān)系、社會行為和農(nóng)業(yè)的歷史演變，探求農(nóng)業(yè)領(lǐng)域宏觀規(guī)律的科學(xué)。

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答案：是運用化學(xué)、生物學(xué)和工程學(xué)原理與方法，研究食品貯存、保鮮、運輸、加工、營養(yǎng)、衛(wèi)生和深度開發(fā)利用等基礎(chǔ)理論和工程技術(shù)問題的...