問答題凍結(jié)速度對(duì)食品品質(zhì)的影響有哪些?
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膜分離過程是在()下進(jìn)行,特別適用于熱敏性物質(zhì),如果汁、酶或藥品等的分離、分級(jí)、濃縮與富集。
題型:單項(xiàng)選擇題
膜材料是制造各種膜的基礎(chǔ)物質(zhì),它包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
超臨界二氧化碳劑的特點(diǎn)有哪些?
題型:問答題
水可以在膜的自由體積中遷移,而鹽只能在水的自由體積中遷移,從而使膜具有()。
題型:單項(xiàng)選擇題
膜分離的特點(diǎn)是什么?
題型:問答題
有機(jī)膜的材料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
中空纖維膜組件的特點(diǎn)是什么?
題型:問答題
在外壓下水分子在膜中的擴(kuò)散速度比溶質(zhì)的擴(kuò)散速度()得多,故水分子的透過率也大得多。
題型:單項(xiàng)選擇題
常用心材、壁材的種類有哪些?
題型:問答題
綜合應(yīng)用超臨界流體萃取的理論,舉例說明其在食品工業(yè)中的應(yīng)用情況。
題型:問答題